-Цитатник

Что такое протрузия межпозвонковых дисков - (2)

Что такое протрузия межпозвонковых дисков Что такое протрузия межпозвонковых дисков П...

А что у вас на новогоднем столе - (2)

А что у вас на новогоднем столе? Новый Год - особенный праздник. Согласитесь, как только вы сл...

Интересная бесплатная развивающая игра - (2)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

 -Я - фотограф

Аномальные миры Алекса Андреева

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алиция_Гадовская

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.08.2007
Записей: 8387
Комментариев: 85082
Написано: 132304


Чебуреки из творожного теста

Пятница, 17 Июля 2009 г. 21:03 + в цитатник

Хочу приготовить чебуреки:) Нашла вот такой рецепт - теста тут из творога! Купила домашний творог, сделала фарш. Вот иду сейчас лепить и жарить, что получится - не знаю)))

Вот по этому рецепту:)

чебуреки творожные

Фарш:

Жирненькое мясо, лучше большую часть фарша из свининки, а меньшая из курятинки, пропускаем через мясорубку.

Мелко режем большую луковицу, пучок зелени.

Солим и перчим по вкусу.

Хорошо вымешиваем, подливая немного воды, чтобы фарш был сочным.

Тесто:

250гр жирного творога без крупинок разминаем с 1 яйцом,

полчайной ложкой соды, гашеной уксусом,

щепоткой соли и полным через край стаканом муки.

Вымешиваем тесто, если нужно, подсыпая муки.

Делим на 6 частей и раскатываем тонкие лепешки размером с тарелку.

Можно сделать чебуреки и поменьше.

По половинке лепешки тонким слоем раскладываем фарш, загибаем вторую половинку и прижимаем края плотненько.

Можно еще и вилочкой дополнительно пройтись, чтобы покрепче слепить.

Теперь жарим с двух сторон на растительном масле на небольшом огне, чтобы фарш успел прожариться.

Нежное нечерствеющее тесто, сочный фарш - наслаждение!

Источник

Фото приготовленных мною чебуреков выставлю позже в комментариях))) Пока еще в процессе)))

Рубрики:  кулинарное творчество
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 1 пользователю



Tamara_Potashnikov   обратиться по имени Пятница, 17 Июля 2009 г. 21:23 (ссылка)
Спасибо!!! Интересно что получилось....
Ответить С цитатой В цитатник
Алиция_Гадовская   обратиться по имени Пятница, 17 Июля 2009 г. 21:31 (ссылка)
Tamara_Potashnikov, пока еще не готово)но тесто после вымешивания получилось мягкое действительно...)при всей моей нелюбви г тесту (ненавижу его вымешивать, делаю это крайне редко) вымесилось очень быстро) а творог я купила домашний - поэтому вымешивала его с яйцами на комбайне, чтобы было однородно)
Ответить С цитатой В цитатник
Я_НОВОРОСС   обратиться по имени Пятница, 17 Июля 2009 г. 21:35 (ссылка)
Подождём што получится
Ответить С цитатой В цитатник
Алиция_Гадовская   обратиться по имени Пятница, 17 Июля 2009 г. 22:29 (ссылка)
Азовец, аха)и мама зашла ждет) буду угощать)
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Санаева   обратиться по имени Пятница, 17 Июля 2009 г. 22:48 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Panter_Woman   обратиться по имени Пятница, 17 Июля 2009 г. 23:34 (ссылка)
СМОТРИТСЯ ВКУСНА.АЛЕЧКА,ЖДУ РЕЗУЛЬТАТА!
Ответить С цитатой В цитатник
Алиция_Гадовская   обратиться по имени Вот такое получилось:) Суббота, 18 Июля 2009 г. 00:31 (ссылка)
Тесто мягусенькое...)Очень вкусно!
 (699x562, 61Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Алиция_Гадовская   обратиться по имени Суббота, 18 Июля 2009 г. 00:32 (ссылка)
тока пока делала устала ужасно........
Ответить С цитатой В цитатник
kohka55   обратиться по имени Суббота, 18 Июля 2009 г. 01:21 (ссылка)
спасибо,надо попробывать!
Ответить С цитатой В цитатник
Алиция_Гадовская   обратиться по имени Суббота, 18 Июля 2009 г. 01:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Верджиния-М   обратиться по имени Суббота, 18 Июля 2009 г. 02:18 (ссылка)
Выглядит очень аппетитно) Спасибо за интересный рецепт!)
Ответить С цитатой В цитатник
Tina_Hat   обратиться по имени Суббота, 18 Июля 2009 г. 07:17 (ссылка)
попробую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Gostena   обратиться по имени Суббота, 18 Июля 2009 г. 10:47 (ссылка)
Спасибо!!! Попробую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Iraida_Awstriski   обратиться по имени Суббота, 25 Июля 2009 г. 00:09 (ссылка)
Спасибо большое! Обязательно попробую приготовить.
Ответить С цитатой В цитатник
Алиция_Гадовская   обратиться по имени Суббота, 25 Июля 2009 г. 00:36 (ссылка)
Iraida_Awstriski, не пожалеете)
Ответить С цитатой В цитатник
Хемуль   обратиться по имени Понедельник, 17 Августа 2009 г. 15:45 (ссылка)
Очень интересно. Попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
halina-lt   обратиться по имени Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 15:30 (ссылка)
спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку