-÷итатник

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков - (2)

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков „то такое протрузи€ межпозвонковых дисков ѕ...

ј что у вас на новогоднем столе - (2)

ј что у вас на новогоднем столе? Ќовый √од - особенный праздник. —огласитесь, как только вы сл...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (2)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

 -я - фотограф

јномальные миры јлекса јндреева

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлици€_√адовска€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.08.2007
«аписей: 8379
 омментариев: 85027
Ќаписано: 132239


 рыжовник - божественный аромат

¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 04:05 + в цитатник

»зумрудное варенье

«а этот рецепт варень€ из крыжовника ≈катерина ¬елика€ одарила свою повариху перстнем с изумрудом.

»нгредиенты:

5 стаканов крыжовника
1 стакан вишневых листьев
3 стакана воды
7 стаканов сахара

—пособ приготовлени€:

ƒл€ получени€ царского варень€ €годы крыжовника тщательно вымыть, удалить плодоножки. јккуратно сделать острым ножом надрез на боковой части €годы, шпилькой удалить семена с небольшим количеством м€коти. ƒл€ этой процедуры можно воспользоватьс€ маленькой ложечкой.

ѕриготовить отвар из вишневых листьев. ƒл€ этого листь€ вишни залить водой, довести до кипени€, остудить.

’олодным отваром вишневых листьев залить 5 стаканов подготовленных €год крыжовника, поставить на ночь в холодильник.

Ќасто€вшийс€ отвар слить, приготовить на нем сахарный сироп: 7 стаканов сахара на 2-2,5 стакана отвара. —ироп варить в течение 5 минут, после чего выложить в него €годы, довести до кипени€, варить 15 минут. Ќе забывайте снимать пенку.

–овно через 15 минут варки варенье очень быстро охладить в подготовленной емкости с холодной водой, иначе оно изменит цвет.

ѕри соблюдении в процессе варки всех рекомендаций варенье получитс€ изумрудно-зеленым или желтовато-зеленым.

’ранить варенье надо в холодильнике.

http://natural-medicine.ru/uploads/posts/2009-02/1234446832_1222946227_4689caebd95a9.jpg

«ƒольки в желе»

»нгредиенты:

1 кг крыжовника
1 кг сахара
2 шт апельсинов

—пособ приготовлени€:

ѕрипустить, добавив немного воды, €годы крыжовника до м€гкости и протереть через сито.

¬ полученное пюре добавить сахар и варить 30 минут.

ќчистить апельсины, дольки их нарезать поперек на треугольники, опустить в пюре и проварить еще 10 минут.

¬аренье гор€чим разложить в банки и закатать.

http://stravu.org.ua/images/krugovnik.jpg

¬аренье крыжовенное с ванилью

»нградиенты:
- недозрелый крыжовник – 1 кг
- вода – 1 стакан
- сахар – 4-5 ст.л.
- желатин – 100г
- ваниль – по вкусу
ѕриготовление:
 рыжовник перебрать, вымыть и очистить от плодоножек. ¬скип€тить воду с добавлением 4-5 ст.л. сахара, всыпать подготовленный крыжовник и варить на среднем огне около 10 минут, после чего охладить. ¬ охлажденные €годы всыпать желатин (или желирующий сахар) и положить натертую вдоль палочку ванили. ƒовести до кипени€ и варить на сильном огне около 4 минут, посто€нно помешива€. ѕереложить в банки и сразу закрыть завинчивающимис€ или другими крышками.

http://www.hozvo.ru/img/artImg/496/Krizhovn2dfbd780f42c0dcaa8011ba12383478b.jpg

ќстрый соус из крыжовника

Ётот соус хорош к м€су - его вкус кисло-острый. ћожно просто на хлеб мазать:)

—ќ—“ј¬

 

250г не переспевшего крыжовника, ~15г чеснока (2 небольших зубчика), 1/4 ч ложки соли, 0,5 ч ложки сахар

 рыжовник вымыть, чеснок очистить. (’востики и носики у крыжовника можно не обрывать.)

 

ѕрокрутить всЄ через м€сорубку.
ƒобавить соль и сахар.
ѕопробовать. ѕри необходимости добавить по вкусу ещЄ соли или сахара.
’ранить, расфасовав по маленьким баночкам, в холодильнике.

“акже можно приготовить этот соус из красной и белой смородины.
≈сли косточки у смородины очень крупные, то после прокручивани€ массу нужно протереть через дуршлаг или сито.

//s54.radikal.ru/i145/0906/b0/72cde2a8e0b6.jpg

–убрики:  кулинарное творчество
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



ЅерЄзка_€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 07:07 (ссылка)
—пасибо! ќч. к стати, беру в свой цитатник. Ќадеюсь что многим пригодитс€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 раснофлотец   обратитьс€ по имени ¬се о крыжовнике ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 10:06 (ссылка)
¬еликолепные рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЅерЄзка_€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 10:10 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ell_BAGIRA   обратитьс€ по имени «а этот рецепт варень€ из крыжовника ≈катерина ¬елика€ одарила свою повариху перстнем с изумрудом. ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 12:15 (ссылка)
¬спомнилс€ момент из фильма "»ван ¬асильевич мен€ет профессию", когда герой говорит:" »кра заморска€ - баклажанна€"
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Pomari   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 12:29 (ссылка)
—пасибо, как раз крыжовник на даче поспел.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕ–ќ100Ќј“ј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 12:50 (ссылка)
¬ этом году уже поздновато, но мы еще поживем ))), пригодитс€ на будущий год.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлици€_√адовска€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 14:14 (ссылка)
Ќаталь€_«арайска€, у нас на рынке продаетс€...)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлици€_√адовска€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 14:14 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлици€_√адовска€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 14:16 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлици€_√адовска€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 14:17 (ссылка)
 раснофлотец, при€тного аппетита)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлици€_√адовска€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 14:17 (ссылка)
ЅерЄзка_€, привет, дорога€)как долго теб€ не было)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lenothka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 16:39 (ссылка)
люблю крыжовник!)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЅерЄзка_€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 јвгуста 2009 г. 19:24 (ссылка)
lenothka, € тоже очень рада всех видеть, так при€тно быть полезной/img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/139/47139445_smile2.gif">//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/139/47139445_smile2.gif" alt="смайлики" width="101" height="60" />
Ћореле€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку