-÷итатник

Ќастой из сем€н льна дл€ очищени€ сосудов - (0)

Ќастой из сем€н льна дл€ очищени€ сосудов ќнемение пальцев рук или ног нельз€ оставить без вни...

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков - (2)

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков „то такое протрузи€ межпозвонковых дисков ѕ...

ј что у вас на новогоднем столе - (2)

ј что у вас на новогоднем столе? Ќовый √од - особенный праздник. —огласитесь, как только вы сл...

 -я - фотограф

јномальные миры јлекса јндреева

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлици€_√адовска€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.08.2007
«аписей: 8422
 омментариев: 85220
Ќаписано: 132497


“орт *Ќаполеон*

—уббота, 15 январ€ 2011 г. 22:56 + в цитатник
÷итата сообщени€ ToKiTo4Ka ¬от такой *Ќаполеон*

Ѕез излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Ќаполеона" € в своей жизни не пробовала.≈динственное "но"-заморочитьс€ придЄтс€.Ќо результат стоит того.»так,дл€ тех,кто осмелитс€ фото дл€ затравки и рецепт с большим количеством фотографий под катом.

картинка

»так,нам понадобитс€:

ƒл€ теста:

200 г. маргарина

3 стак.муки

0,5 стак.воды

1 ст.л. уксуса

ƒл€ крема:

4 стак.молока

2 ст.л.сахара

2 ст.л. муки

2 €йца

300 г.сливочного масла

2 стак.сахара

ƒелаем тесто.

ћаргарин натереть на тЄрке,добавить муку и порубить ножом.ƒл€ ленивых этап натирани€ на тЄрке можно пропустить:)

¬от что у нас должно получитьс€.

картинка

ƒалее добавл€ем воду и уксус.Ќужно вымешать и скатать шар.

картинка

Ёто тесто разделить на 12 равных частей.

картинка

Ёти колобочки складываем в миску,накрываем полотенцем и отправл€ем в холодильник.

картинка

теперь нам понадобитс€ шаблон по которому мы будем вырезать коржи.ћожно конечно и без него,тогда кра€ у торта будут не ровными.ƒл€ домашнего чаепити€ вполне подойдЄт,но мы же не ищем лЄгких путей:)

–азмер шаблона у мен€ 33x24 см.

картинка

“еперь формуем из теста такой вот пр€моугольничек

картинка

и тонко раскатываем до нужного нам размера

картинка

ѕрикладываем шаблон

картинка

и вырезаем

картинка

¬ыкладываем на противень и делаем небольшие разрезы.

картинка

¬ыпекать на максимуме,у мен€ это 250 —° до готовности.

картинка

ѕекутс€ коржи моментально,поэтому работать надо быстро.ѕока один печЄтс€,раскатываем следующий.ќстатки теста не выкидываем, тоже выпекаем.»х можно зарум€нить немного больше,чем остальные коржи-они у нас пойдут на посыпку.

картинка

≈сли вдруг сломаетс€,то тоже не страшно.Ќо всЄ таки этого лучше не допускать. оржи очень хрупкие.

картинка

¬от конечный результат

картинка

“еперь,когда все коржи готовы начинаем смазывать их кремом. ак его сделать будет написано ниже.≈щЄ € добавл€ю орехи,но можно и без них.

ќрехи € беру грецкие и нарезаю их.Ќа порцию у мен€ уходит грамм 200 орехов.

картинка

ќбжариваю их.

картинка

»так,берЄм корж,на него примерно столовую ложку крема и сверху присыпать орехами.

картинка

» так один за другим.

картинка

ѕериодически надо хорошенько прижимать коржи.

картинка

“еперь берЄм то,что не пошло на торт.“о,что испекли из остатков теста или то,что накос€чили и измельчаем.я делаю это скалкой.

картинка

—амый последний корж сверху тоже намазать кремом и посыпать сверху этой посыпкой.

картинка

¬сЄ,торт готов.Ќо кушать его ещЄ рано.Ќадо поставить его в холодильник,чтобы он пропиталс€ и насто€лс€.

ј теперь крем.ƒелаетс€ он в два этапа.

—начала надо сварить заварной крем.
—тавим кип€тить 3 стакана молока.ѕока оно закипает взбиваем 2 ст.л. сахара,2 ст.л. муки,2 €йца и стакан молока.Ёту смесь тонкой струйкой вливаем при посто€нном помешивании в кип€щее молоко.» варим до загустени€ посто€нно помешива€.

картинка

“еперь его нужно хорошо остудить.

картинка

ќстыл?ѕриступим ко второму этапу.

300 г.сливочного масла сбить с двум€ стаканами сахара.—ахар советую не всыпать весь сразу,а
пробовать.ћожет кому-то покажетс€,что его надо меньше.

картинка

“еперь постепенно,хорошо вымешива€ по ложке добавл€ем заварной крем.

картинка

ѕримерно такой консистенции должен получитьс€ крем в итоге.

картинка

» напоследок ещЄ парочка фотографий готового торта.ќчень вкусно!

картинка
картинка

Ќадеюсь,¬ам понравитс€:)
÷елую крепко,¬аша –епка:)))

FrauRepka

»сточник

–убрики:  кулинарное творчество
ћетки:  
ѕонравилось: 5 пользовател€м



ћарина_ƒанел€н   обратитьс€ по имени —уббота, 15 январ€ 2011 г. 23:56 (ссылка)
ќчень симпатично и вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћилица_ќсоргина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 январ€ 2011 г. 02:15 (ссылка)
¬кусно! —пасибки!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mil-la   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 январ€ 2011 г. 19:24 (ссылка)
я очень люблю "Ќаполеон". —пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nika_Pavlova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 январ€ 2011 г. 15:33 (ссылка)
 ак јппппетитно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку