-÷итатник

Ќастой из сем€н льна дл€ очищени€ сосудов - (0)

Ќастой из сем€н льна дл€ очищени€ сосудов ќнемение пальцев рук или ног нельз€ оставить без вни...

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков - (2)

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков „то такое протрузи€ межпозвонковых дисков ѕ...

ј что у вас на новогоднем столе - (2)

ј что у вас на новогоднем столе? Ќовый √од - особенный праздник. —огласитесь, как только вы сл...

 -я - фотограф

јномальные миры јлекса јндреева

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлици€_√адовска€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.08.2007
«аписей: 8422
 омментариев: 85220
Ќаписано: 132497


ѕомидор. ѕольза спелой €годы:)

¬торник, 01 ‘еврал€ 2011 г. 23:52 + в цитатник
÷итата сообщени€ ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки ѕомидор. ѕольза спелой €годы:)

ѕќћ»ƒќ–џ

ќказываетс€, помидор - это не овощ, а €года семейства пасленовых, обладающа€, к тому же, удивительными свойствами. ¬ помидоре больше витаминов, чем в цитрусовых.

¬ помидоре содержитс€ ликопен, мощный антиоксидант, обладающий противораковым и противоопухолевым действием.

ѕомидор улучшит настроение, так как содержит серотонин. ѕомидор обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами; примочки из кашицы помидора использовались ранее дл€ лечени€ ран.

ѕомидор не тер€ет полезных свойств при термической обработке. Ќаоборот, в таком виде он еще полезнее! “омат сохран€ет свои свойства при консервации, а также в различных пастах, соусах и кетчупах!

 лассический салат из помидоров

ѕомидоры нарежьте на ломтики, заправьте сметаной, майонезом или растительным маслом. ѕосолите по вкусу, добавьте пр€ности. — растительным маслом гармонирует красный молотый сладкий перец и репчатый лук, нарезанный полукольцами или же мелко.   сметане и майонезу подойдет зеленый лук и мелко рублена€ зелень.

Ћикопен (антиоксидант)лучше усвоитс€ организмом при наличии жиров, поэтому противораковые свойства томатов лучше про€в€тс€ при добавлении растительного масла.  онечно же, можно заменить оливковым!

 (448x264, 22Kb)

—алат «јссорти»

ƒобавив к помидорам свежую капусту, вы получите салат с очищающими свойствами.  апуста отлично прочистит ∆ “! ƒобавление свежих огурцов также способствует выведению шлаков из организма. ќтличный салат из смеси помидоров, огурцов и капусты с заправкой в виде растительного масла или сметаны. ћожно добавить мелко рубленную зелень.

яичница с помидорами

ѕомидоры порезать на мелкие ломтики и поместить на сковородку с растительным маслом. ƒобавить соль, паприку, сухой молотый чеснок.  огда помидоры пуст€т сок, добавьте ломтики свинины. √отовые на небольшом огне, посто€нно помешива€, чтобы не подгорело.  огда свинина будет готова, в сковородку разбейте €йца. ѕодавайте с рубленой зеленью.

Ѕелоснежка јл€

ѕомидоры с наполнителем

Ќаполнить помидоры можно разнообразными начинками - овощными или м€сными. “акие блюда готов€тс€ быстро и подойдут не только дл€ ежедневного меню, но и дл€ праздника. ѕомидор разрежьте на две половины, внутренность выньте и наполните начинкой. ћожно срезать с помидора «крышечку», вын€ть внутренность, наполнить начинкой и накрыть «крышечкой».

Ќаполнители:

—ырно-чесночный салат

ѕикантный вкус и прекрасна€ профилактика простудных заболеваний! —ыр измельчите на крупной терке, добавьте давленый чеснок + майонез. ¬ерхушку крышечки украсьте зеленью. ”прощенный вариант: помидоры нарежьте пластинами, а салат выложите сверху.

ќгуречный салат

ќгурцы, сметана и зелень. ќгурцы нарежьте помельче. “ак же можно наполнить помидоры капустным салатом или в паре огурцы + капуста.

—алат из зеленого лука с €йцом

ћелко нарубленный зеленый лук смешайте с рубленым €йцом. ѕосолите. ƒобавьте сметану или майонез.

¬етчина с сыром

—ыр натрите на крупной терке, ветчину измельчите, добавьте мелко рубленую зелень + майонез. ћожно добавл€ть маринованный огурчик ( мелко нарезанный).

–ис с овощами

–ис отварите до полу готовности. ћорковь натрите на крупной терке,добавьте внутренность помидора и лук четверть кольцами. —пассеруйте в растительном масле. –ис и овощи смешайте с рубленой зеленью. ƒобавьте соль и пр€ности. —месью наполните помидоры. «апекайте на сковороде с добавлением растительного масла. ѕодавайте гор€чими или холодными.

√рибы с луком

ѕомидоры наполните жареными с луком грибочками, подавайте в холодном виде.   начинке можно добавл€ть мелко рубленые €йца.

«√ор€чий» вариант. Ћук обжарьте в растительном масле с м€котью помидоров, смешайте с отваренными грибочками (предварительно их нарежьте). Ќаполните смесью помидоры. –азместите их на противне, смазанном маслом и запеките. ѕеред запеканием можете посыпать фаршированные помидорчики панировочными сухар€ми. ƒл€ украшени€ используйте мелко рубленую зелень.

ѕомидоры можно добавл€ть в овощной суп, щи, борщ.

Ћично € не только консервирую помидоры, но и делаю квашенные, а также замораживаю их дольками, пластинами и мелко нарезанными кусочками на зиму!

¬нимание! ≈сли у вас мочекаменна€ болезнь или €зва желудка, к сожалению, помидоры могут навредить. ѕроконсультируйтесь с врачом насчет употреблени€ томатов.

–убрики:  кулинарное творчество
здоровье, медицина, йога, спорт
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



ћилица_ќсоргина   обратитьс€ по имени —реда, 02 ‘еврал€ 2011 г. 09:23 (ссылка)
¬скусненько. я помидоры больше огурцов люблю. ќсобенно сорт "„ерри". Ќа даче кроме красненьких и желтенькие "„ерри" растут. — майонезом и оливковым маслом + вс€ческа€ зелень - очень вкусно. » консерваций на зиму полный подвал.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку