Диетично, "похудательно", вкусно)))

Этот десерт станет не только украшением праздничного стола, но и понравится всем сладкоежкам - как детям, так и взрослым!

1 ананас

1 чашка риса

1 чашка изюма

1 чашка ананасового сока

веточки свежей мяты

Рис немного отварите. В кастрюльку налейте сок ананаса, выложите рис, добавьте промытый изюм, накройте крышкой и оставьте томиться  на слабом огне в течение 15-ти минут. Рис должен пропитаться ананасовым соком и набухнуть.

У ананаса аккуратно срежьте розетку листьев и разрежьте плод напополам.

Сделайте небольшие надрезы в мякоти и извлеките ее, затем нарежьте ломтиками. Сок добавьте к рису.

Соедините пропаренный с изюмом рис с мякотью ананаса и перемешайте.

Выложите полученную десертную смесь в половинки ананасового плода, которые остались после разделки.Подайте десерт , украсив свежими мятными веточками.

источник - http://food.passion.ru/