Сырники с овсянкой,яблоками и орехами

0,5 кг творога

3 сырых яйца

1 яблоко, измельченное на терке

горсть дробленных грецких орехов

2 ст. л. свежего сока апельсина

2 ст. л. свежего сока лимона

3 ст. л. овсянки (геркулес)

4 ст. л. с горкой просеянной муки

1 ст. л. манки

5 ст. л. сахара + 1 пакетик ванильного

щепотка соли, молотый мускатный орех, корица

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте творог и остальные ингредиенты/

Тщательно размешайте и отставьте массу для расстойки на 15 минут.

Если смесь покажется недостаточно густой (ведь творог может быть разный - влажный или твердый), добавьте еще муки. Тесто должно быть густым. С помощью ложки выкладывайте сырные котлетки на сковороду в прогретое растительное масло. Жарьте сырники с двух сторон на небольшом огне до появления румяной аппетитной корочки.

Перед подачей полейте сметаной, добавив мед или варенье по вкусу.