-Цитатник

Что такое протрузия межпозвонковых дисков - (2)

Что такое протрузия межпозвонковых дисков Что такое протрузия межпозвонковых дисков П...

А что у вас на новогоднем столе - (2)

А что у вас на новогоднем столе? Новый Год - особенный праздник. Согласитесь, как только вы сл...

Интересная бесплатная развивающая игра - (2)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

 -Я - фотограф

Аномальные миры Алекса Андреева

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алиция_Гадовская

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.08.2007
Записей: 8373
Комментариев: 85003
Написано: 132205

Зефир Клубничные облака

Четверг, 04 Октября 2012 г. 23:57 + в цитатник

Лакомство с клубничным ароматом подарит настроение! Конечно же, сезон клубники уже прошел, но, надеюсь, вы заморозили ее впрок, и сможете приготовить зефир Клубничные облака! Делаем много - чтобы угостить семью, друзей, гостей и даже соседей! Рецепт взят с сайта foodclub.ru. Пробуем и наслаждаемся!

Потребуется 400 г замороженной клубники. Разморозим ягоды клубники и сохраним полученный сок. Клубнику измельчим в пюре до однородности, а поможет в этом вопросе блендер.

30 г быстрорастворимого желатина, следуя инструкции на упаковке, растворим и подождем, пока он набухнет. Смешаем с клубничным пюре и соком. Затем добавим 250 г сахарной пудры и сок 1-го лимона. Перемешаем и нагреем на слабом огне, постоянно помешивая. Желатин должен полностью раствориться. Ни в коем случае не кипятите!

Подождем пока смесь остынет до комнатной температуры и взобьем миксером в течение 5-ти минут на высоких оборотах. Смесь должна сильно увеличиться в объеме, посветлеть и стать густой.

Форму выложим бумагой для выпечки, поместим на нее приготовленную массу и разровняем. Оставим в прохладном месте для застывания.

После застывания перевернем форму на слегка присыпанную сахарной пудрой (взять около 50 г) поверхность. Удалим пергаментную бумагу. Нарежем зефир кубиками, обваляем в сахарной пудре и угостим всех желающих!

1868538__end1 (600x400, 72Kb)

Метки:  

Процитировано 235 раз
Понравилось: 71 пользователям



Лена-Бирюсинка   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 00:15 (ссылка)
Благодарю за рецепт )))
Ответить С цитатой В цитатник
людмила_кажемака   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 05:52 (ссылка)
НРАВИТСЯ БЕРУ СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Жанна_Лях   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 06:04 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Сажета   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 07:29 (ссылка)
Желатин застынет только в холодильнике. А где белки, если это зефир? В рецепте написано взбивать пока масса не побелеет. а на фото масса ярко розовая и явно содержит в себе белки.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 05 Октября 2012 г. 13:05ссылка
Это, скорее, мусс. Я делала раза три, мне очень нравится, белков нет, но масса при взбивании немного светлеет.
0893909164   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 09:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
снег_и_елка   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 10:15 (ссылка)
благодарю
Ответить С цитатой В цитатник
Тамара_Брянская   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 10:17 (ссылка)
Как ни странно, но я много встречала рецептов зефира, там тоже белков не было, а цвет все равно побелевший, представьте одну клубнику. Надо попробовать, наверно вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
larisa1959   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 10:35 (ссылка)
Вкуснятинка!!!! Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Благая_весть_2012   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 10:36 (ссылка)
Спасибо за рецепт!Всем удачного дня и благополучия!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Айрин-87   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:49 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку)
Ответить С цитатой В цитатник
milanochka_bormina   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 12:45 (ссылка)
Спасибо за рецепт, удачи в творчестве!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 14:23 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 14:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Тимченко   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 15:23 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
mary62   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 15:53 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Anatea   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 17:28 (ссылка)
Очень нравится, спасибо, дорогая!
Ответить С цитатой В цитатник
Song__Bird   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 20:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Kotenok_222   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 21:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Пчелка_Татьяна   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 22:02 (ссылка)
Спасибо за оригинальный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Алефирова   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2012 г. 22:28 (ссылка)
Благодарю!Зефир люблю.Должно быть вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Julis_Panic   обратиться по имени Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 01:11 (ссылка)
Классно!)
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Кутцнер   обратиться по имени Понедельник, 08 Октября 2012 г. 05:16 (ссылка)
Благодарю за рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Линочка52   обратиться по имени Вторник, 09 Октября 2012 г. 12:24 (ссылка)
Обязательно воспользуюсь этим рецептом.Думаю,что моей детворе понравиться.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку