Пудинг английского происхождения понравится детям и взрослым. Приготовление  варианта для взрослого отличается добавлением алкоголя, и то - по желанию.

На 4 порции пудинга

4 стакана молока, 2 стакана готового отварного риса, 0,6 кг свежей или замороженной клубники, аэрозольные взбитые сливки, щепотка ванилина, стручок ванили, сахар по вкусу.

Рис отварим до готовности. Зальем готовый рис молоком, поставим на слабый огонь. Добавим сахар и щепотку ванилина. Отварим рис в молоке в течение получаса, часто помешивая. Немного остудим. Кашица должна получиться вязкой, густой, однородной. В тарелке соединим молочный рис со взбитыми сливками, аккуратно перемешав. Сливки можно заменить взбитым яичным белком.

Ягоды клубники засыплем сахаром. Замороженной клубнике нужно дать время оттаять. Соединим рисовый пудинг с ароматными ягодами клубники. Для подачи подойдет высокий стакан. В него помещаем несколько ложек пудинга, затем клубнику, а наверх - сливки. Повторяем слои несколько раз. Украшаем верх стакана сливками и ягодками клубнички. Блюдо подается как в теплом, так и в охлажденном виде.

В пудинг можно добавлять ароматный алкоголь - ром, ликер, бейлиз. na-vilke.ru

---

Рецепты низкокалорийных блюд, полезные для организма продукты и диеты для похудения необходимы каждой женщине для поддержания красоты и здоровья. Вся информация изложена на сайте женского онлайн журнала "Хочу".