-Цитатник

Что такое протрузия межпозвонковых дисков - (2)

Что такое протрузия межпозвонковых дисков Что такое протрузия межпозвонковых дисков П...

А что у вас на новогоднем столе - (2)

А что у вас на новогоднем столе? Новый Год - особенный праздник. Согласитесь, как только вы сл...

Интересная бесплатная развивающая игра - (2)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

 -Я - фотограф

Аномальные миры Алекса Андреева

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алиция_Гадовская

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.08.2007
Записей: 8379
Комментариев: 85025
Написано: 132237


Шашлык свиной в кефире со специями

Четверг, 20 Июня 2013 г. 13:36 + в цитатник

Никогда бы не подумала, что шашлыки в кефире - это так вкусно! Часто делали в майонезе. Шашлычки были мягкими и сочными. В кефире получается еще лучше! Попробуйте и вы!

На 1 кг свинины - 1 литр кефира, 5 луковиц, соль, кинза, молотый кориандр, черный молотый перец, немного молотой паприки.

Свинину нарежем кусочками. Поместим их в глиняную посуду, эмалированную миску или кастрюлю слоями.

Слой мяса, нарезанный кольцами репчатый лук, зелень кинзы, соль, специи. Залить половиной приготовленного кефира. Сверху опять выложить все слоями и опять залить кефиром.

Поставить шашлык в холодильник на сутки. Нанизывая кусочки шашлыка на шампур, чередуя с репчатым луком. Можно приготовить шашлык в духовке и даже на сковороде, поливая время от времени кефиром со специями, в котором он мариновался.

1868538_ (700x525, 141Kb)

 

Рубрики:  кулинарное творчество
Метки:  

Процитировано 222 раз
Понравилось: 68 пользователям



NathalieV   обратиться по имени Четверг, 20 Июня 2013 г. 15:36 (ссылка)
Я ела, тоже очень понравилось)))
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Водолажская   обратиться по имени Четверг, 20 Июня 2013 г. 18:27 (ссылка)
попробую обязательно! сколько пытаюсь дома приготовить шашлык, у меня получается не такой сочный как на рынке

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Galina-Gfkbyf   обратиться по имени Четверг, 20 Июня 2013 г. 23:27 (ссылка)
Спасибо!... уже хочу шашлык.. и на природууу.....))
Ответить С цитатой В цитатник
Newlander6769   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 00:28 (ссылка)
Часто такой готовим...
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЛЛедяная   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 05:25 (ссылка)
Часто такой готовим...,спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
george7   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 06:23 (ссылка)
Ням-Ням!
Ответить С цитатой В цитатник
валерочказайка   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 07:34 (ссылка)
Алиция_Гадовская, А за пол часа перед готовкой ещё и мукой присыпать.Корочка на мясе обалденная.
Ответить С цитатой В цитатник
koshka28   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 10:37 (ссылка)
Давно искала такой рецепт, спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
valentosha   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 12:02 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Летом актуально!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 12:05 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
i-java   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 12:39 (ссылка)
А еще вкуснее и мягче шашлык получается,если его замариновать в молочной сыворотке (от приготовления творога).И лук лучше не резать,а натереть на терке-тогда мясо становится сочнее(достигнуто опытным путем).А для нанизывания на шампуры взять свежий лук( тот который в маринаде уже все отдал,и становится не очень вкусным)
Желаю приятного аппетита.
Ответить С цитатой В цитатник
Римма_Галактионова   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 20:33 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Notabena   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 21:07 (ссылка)
А я уже давно практикую! Очень нравится. Пробовала разные другие маринады, но всё равно предпочтение отдаю кефиру.
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Суббота, 22 Июня 2013 г. 02:16 (ссылка)
Просто ням-ням!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Емелия   обратиться по имени Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 16:15 (ссылка)
Благодарю за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ira__s   обратиться по имени Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 19:08 (ссылка)
Попробовала, получилось очень сочное и вкусное мясо, большое спасибо за рецепт, теперь он один из любимых.
Ответить С цитатой В цитатник
azazela502   обратиться по имени Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 21:58 (ссылка)
И мне такой рецептик по вкусу!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Маргоша_Свет   обратиться по имени Среда, 03 Июля 2013 г. 01:17 (ссылка)
Спасибо, надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Хьюго_Пьюго_рукоделие   обратиться по имени Среда, 07 Августа 2013 г. 05:34 (ссылка)
А у нас предстоит шашлычный девичник - и никто из нас еще ни разу не делал шашлыки самостоятельно. Всегда рядом были знатоки-мужчины. Ну-таки попробую этот рецепт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana-Svetochka   обратиться по имени Понедельник, 19 Августа 2013 г. 13:14 (ссылка)
Спасибо,вкусно! Я так и кролика мариную
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку