-÷итатник

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков - (2)

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков „то такое протрузи€ межпозвонковых дисков ѕ...

ј что у вас на новогоднем столе - (2)

ј что у вас на новогоднем столе? Ќовый √од - особенный праздник. —огласитесь, как только вы сл...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (2)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

 -я - фотограф

јномальные миры јлекса јндреева

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлици€_√адовска€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.08.2007
«аписей: 8379
 омментариев: 85031
Ќаписано: 132243


Ѕаклажаны в аджике

¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 13:18 + в цитатник

Ѕаклажаны в аджике

¬кусна€ заготовка на зиму готовитс€ просто и быстро.

¬ыход - 5 литров.

1868538_831496_1 (240x320, 108Kb)

»нгредиенты: 3 кг баклажанов, 3 кг помидор, 1 кг сладкого перца, 2 головки чеснока, 1-2 шт. горького перца (в зависимости от предпочтений остроты), по одному большому пучку зелени петрушки и укропа, полстакана сахара, 2,5 столовых ложки соли, 3 столовых ложки 9% уксуса, 200 мл растительного масла.

ѕриготовление. ¬се овощи вымоем и дадим стечь воде. Ѕаклажаны отложим в сторону, остальные овощи прокрутим через м€сорубку вместе с зеленью. ѕерельем в большую кастрюлю или тазик и поставим на огонь. ƒоведем овощи до кипени€. ѕока смесь нагреваетс€, подготовим синенькие. ¬ыбираем баклажаны не очень крупные. Ќарезаем их кружочками. ≈сли баклажаны толстенькие, то кружочки разрезаем пополам. –ежем не очень тонко, толщиной примерно 1 см. Ѕаклажаны должны проваритьс€, но не стать слишком м€гкими.

ѕоместим нарезанные баклажаны в кип€щую аджику, добавим сахар, соль и растительное масло. ¬арим на слабом огне 20 минут с момента закипани€. ѕровер€ем баклажаны спичкой на готовность. ¬ последний момент добавл€ем уксус, размешиваем и закладываем смесь по стерильным банкам, сразу же закатыва€ стерильными крышками. ѕереворачиваем дном вверх, укутываем и оставл€ем до остывани€.

–убрики:  кулинарное творчество
ћетки:  

ѕроцитировано 390 раз
ѕонравилось: 70 пользовател€м



Valentina_iv   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 13:34 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_‘адейкина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 14:24 (ссылка)
— ЅЋј√ќƒј–Ќќ—“№ё...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒамские_пальчики   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 14:49 (ссылка)
я готовила в прошлом году...—лопали - мгновенно!) ќчень вкусно! —пасибо...)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Laura_Dillon   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 14:59 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lana4ka_T   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 15:07 (ссылка)
ќбожаю синенькие! —пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќагваль   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 15:35 (ссылка)
—пасибо, об€зательно сделаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јленька_71   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 16:10 (ссылка)
—пасибо! «абираю и делаю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветла€_осень   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 16:31 (ссылка)
јлици€_√адовска€, спасибо за рецепт! Ќаверно очень острый из-за аджики.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 20:25ссылка
—ветла€_осень, остроту можно регулировать, добавив меньше горького перца)
fialka-astra   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 18:47 (ссылка)
—пасибо большое!!! ј если вместо синеньких кабачки???
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 20:26ссылка
fialka-astra, можно и кабачки, но вкус же будет совершенно другой:)
ejigggg   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 20:13 (ссылка)
—иненькие, насколько мне помнитс€, режут надвое, окунают в соль и став€т посоленной частью кверху. ѕотом крутитс€ соус. ѕотом соль стр€хиваетс€, и их жар€т в кип€щем масле с двух сторон, после этого окунаютс€ в соус, закладываютс€ в банку и заливаютс€ остатком соуса. “ак, по-крайней мере, готов€т синенькие с огоньком на ”краине.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 20:27ссылка
ejigggg, рецептов очень много, и все они, несомненно, вкусные) мне кажетс€, синенькие невозможно испортить)))
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 22:02ссылка
€ тоже так думаю.
Tapioka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 22:55 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Kosareva_Liudmilf   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 06:55 (ссылка)
я в прошлом году делала по такому рецепту, очень вкусно! Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
luck27   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 09:21 (ссылка)
ј сколько масла растительного?јлици€_√адовска€,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 16:13ссылка
luck27, € лью на глаз, помешива€, примерно 200 мл)
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 16:54ссылка
—пасибо!
ессени€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 09:44 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћелисса   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 10:09 (ссылка)
спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
haleona   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 11:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 13:16 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 14:38 (ссылка)
Ѕлагодарю вас!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“иман   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 19:45 (ссылка)
—пасибо за рецепт! я представл€ю кака€ это вкусн€шка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tat1ana   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 »юл€ 2013 г. 20:57 (ссылка)
ќй, спасибо! Ћюблю синенькие!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнайка   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 »юл€ 2013 г. 10:15 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TMeshanova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 »юл€ 2013 г. 17:09 (ссылка)
—пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
’ьюго_ѕьюго_рукоделие   обратитьс€ по имени —реда, 07 јвгуста 2013 г. 05:28 (ссылка)
—пасибо за рецепт, у мен€ муж в восторге от баклажанов в любом виде! ѕорадую его.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lusiachkale   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 јвгуста 2013 г. 20:06 (ссылка)
спасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–€бинушка_красна€   обратитьс€ по имени —уббота, 08 ћарта 2014 г. 08:14 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку