-Цитатник

Что такое протрузия межпозвонковых дисков - (1)

Что такое протрузия межпозвонковых дисков Что такое протрузия межпозвонковых дисков П...

А что у вас на новогоднем столе - (2)

А что у вас на новогоднем столе? Новый Год - особенный праздник. Согласитесь, как только вы сл...

Интересная бесплатная развивающая игра - (2)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

 -Я - фотограф

Аномальные миры Алекса Андреева

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алиция_Гадовская

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.08.2007
Записей: 8359
Комментариев: 84916
Написано: 132079

Куриный балык "Объедение"

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 17:27 + в цитатник

Куриный балык "Объедение

● Куриное филе - 3 шт.

● Соль крупная - 200 г

● Смесь перцев - 1,5 ст.л.

● Смесь прованских трав - 1,5 ст.л.

● Лаврушка - 10 шт.

● Коньяк - 50 г

1868538_ (633x436, 264Kb)

Любите более соленое и пикантное -  берите побольше соли и смеси прованских трав. Если не любите, то замените пряности по своему вкусу. Смешивать все специи, пряности, соль и коньяк. На дно посуды выкладываем половину ароматной смеси. На нее - куриное филе. Сверху - оставшуюся часть специй. Вот и все.

Оставляем кастрюлю на сутки, поставив в холодильник. Кастрюлю накрываем пищевой пленкой, а затем - крышкой. Через сутки достаем из холодильника, тщательно вымываем филе под холодной проточной водой. Каждое филе высушиваем при помощи бумажного полотенца и заворачиваем в марлю. Снова отправляем в холодильник минимум на 12 часов (можно дольше). Храним вяленое куриное филе  в холодильнике, в пищевом контейнере. Очень вкусно!

Рубрики:  кулинарное творчество
Метки:  

Процитировано 146 раз
Понравилось: 51 пользователям



Фатеева_Валентина   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 17:39 (ссылка)
Готовила куриный "балык" Понравился.
Ответить С цитатой В цитатник
Nadyna   обратиться по имени Вторник, 23 Февраля 2016 г. 21:42 (ссылка)
Очень интересно, нужно попробовать! Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Машечка_-_кошечка   обратиться по имени Среда, 24 Февраля 2016 г. 14:47 (ссылка)
Обязательно попробую, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 01 Марта 2016 г. 13:34 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Телец_19   обратиться по имени Пятница, 22 Декабря 2017 г. 13:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку