-÷итатник

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков - (2)

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков „то такое протрузи€ межпозвонковых дисков ѕ...

ј что у вас на новогоднем столе - (2)

ј что у вас на новогоднем столе? Ќовый √од - особенный праздник. —огласитесь, как только вы сл...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (2)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

 -я - фотограф

јномальные миры јлекса јндреева

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлици€_√адовска€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.08.2007
«аписей: 8379
 омментариев: 85023
Ќаписано: 132235


Ѕолтушка, глазунь€, колотунь€: рецепты €ичниц народов мира

¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2008 г. 01:56 + в цитатник

 (427x500, 52Kb)

   
 
яичница по-восточному

»нгредиенты
4 €йца
4 помидора
4 зубчика чеснока
75 г оливкового масла
50 г сливочного масла
 инза, укроп, петрушка, соль, черный перец, хмели-сунели – по вкусу.

яичница-глазунь€ѕомидоры нарезать толстыми кружками, укложить на сковороду с разогретым сливочным и оливковым маслом так, чтобы они покрывали всю площадь сковороды, и обжаривать с одной стороны до корочки. ѕосле этого помидоры перевернуть, посыпать сверху хмели-сунели, толченым чесноком и резаной зеленью, слегка посолить и поперчить. —верху разбить €йца, снова посыпать хмели-сунели, поперчить и посолить.

яичница-колотунь€, Ѕолгари€

»нгредиенты
5 €иц
½ стакана молока
1 ст. л муки
30–40 г сала
1 ст. л. сливочного масла

—ырые €йца посолить, смешать с мукой. —месь постепенно развести молоком и процедить через сито. ћассу вылить на хорошо смазанную жиром сковороду и запечь в духовке до золотистого цвета. ѕри подаче на стол полить растопленным сливочным маслом.

яичница "ѕтичье сено", √ермани€

 

»нгредиенты
8 €иц
8 ломтиков черствого белого хлеба
3–4 ст. л. молока или жидкой сметаны
1 ст. л. топленого масла
—оль по вкусу

ћасло разогреть на большой сковороде, добавить ломтики хлеба, нарезанные тонкой соломкой, и обжарить, пока не зарум€н€тс€. яйца взбить с молоком или сметаной, посолить и залить ими обжаренный хлеб. ƒержать на огне, пока €йца не ст€нутс€. ѕодавать с сырыми овощами: помидорами, салатом, редиской и т.д.

яичница по-италь€нски

»нгредиенты
8 €иц
120 мл молока или сливок
150 г спагетти
1 помидор
120 г сыра
3 ст. л. топленого масла
—оль по вкусу

яичница с томатной пастой—пагетти отварить в подсоленной воде, нарезать кусочками длиной 1–1,5 см, пассеровать на масле и перемешать с мелко нарезанными поджаренными помидорами и тертым сыром. √отовые макароны положить в только что приготовленную €ичницу и сразу подать.

яичница по-французски

»нгредиенты
8 €иц
4 белка
200 г томатного пюре
–астительное масло, соль

∆елтки растереть, смешать с томатным пюре и взбитыми белками, посолить, перемешать. ¬ылить на большую сковороду с закипевшим маслом и слегка подрум€нить в духовке.

яичница по-костромски, –осси€

 

»нгредиенты
8 €иц
500 г отваренных грибов
1 стакан крепкого грибного бульона
50 г сливочного масла
—оль, перец

ћелко нарубленные отваренные грибы посолить, поперчить, обжарить в масле, залить взбитыми €йцами, смешанными с грибным бульоном, и запечь в духовке до готовности.

 јвтор: ћайа √аврилова, специально дл€ WomanJournal.ru
–убрики:  кулинарное творчество


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



ЅерЄзка_€   обратитьс€ по имени  омментарий к Ѕолтушка, глазунь€, колотунь€: рецепты €ичниц народов мира ¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2008 г. 12:36 (ссылка)
Ѕелоснежка_я, Ќадо же насколько она разна€...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bezdelnik_SerJ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 —ент€бр€ 2008 г. 01:28 (ссылка)
хочу такую)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлици€_√адовска€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 —ент€бр€ 2008 г. 01:32 (ссылка)
Tvoy_Bezdelnik, какую такую?))тут как раз на неделю расклад... на 6 дней... а в воскресенье что-то и пошикарнее можно)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bezdelnik_SerJ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 —ент€бр€ 2008 г. 01:33 (ссылка)
амлет)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку