-÷итатник

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков - (1)

„то такое протрузи€ межпозвонковых дисков „то такое протрузи€ межпозвонковых дисков ѕ...

ј что у вас на новогоднем столе - (2)

ј что у вас на новогоднем столе? Ќовый √од - особенный праздник. —огласитесь, как только вы сл...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (2)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

 -я - фотограф

јномальные миры јлекса јндреева

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлици€_√адовска€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.08.2007
«аписей: 8357
 омментариев: 84907
Ќаписано: 132066

ќ пользе семечек (сем€н)

ѕонедельник, 24 Ќо€бр€ 2008 г. 21:08 + в цитатник

 

—емена – льна, тыквы, кунжута, подсолнечника - питательны и полезны. ѕопробуйте добавл€ть семечки в салаты и другие блюда или есть их просто так.


Ћьн€ное сем€ было очень распространено в древние времена и теперь вполне заслуженно снова становитс€ попул€рным. Ћьн€ные семечки имеют ореховый вкус, содержат много клетчатки и жирных кислот омега-3. Ќе грызите эти семечки, их лучше покупать размолотыми (или толочь самосто€тельно) и добавл€ть в каши, хлеб, выпечку.


“ыквенные семечки обычно поджаривают дл€ улучшени€ вкуса. »х можно есть просто так или добавл€ть в салаты и блюда из злаков. ќни также могут заменить грецкие или кедровые орехи при приготовлении соуса песто. ¬ этих семечках много клетчатки, белка, витамина ≈, цинка, меди, железа, магни€, кальци€, кали€ и фосфора, также моно- и полиненасыщенных жиров. »з-за высокого содержани€ жира семечки €вл€ютс€ довольно калорийным продуктом. ѕоэтому не стоит покупать их очищенными. ¬ таком виде их можно съесть очень много.   тому же в семечках, лишенных шкурки, жиры окисл€ютс€. ј окисленные жиры - вещества крайне вредные.


¬ кунжутных семечках много масла, они обладают насыщенным вкусом, особенно если их поджарить. »х используют в самых разных кухн€х мира, от азиатской до средневосточной. »ми также часто посыпают выпечку.  унжутные семечки содержат белок, витамины ј и ≈, цинк, кальций, медь, железо, магний, фосфор и калий. ¬кус этих семечек отлично подходит к азиатскому салату.


—емечки подсолнечника богаты витамином ¬6 и фолиевой кислотой, кроме того, в них много витамина ≈, железа, тиамина, магни€, меди, цинка, кали€. »х можно добавл€ть в салаты, ореховые смеси, соус песто или выпечку.

–убрики:  кулинарное творчество


ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку