-Цитатник

А что у вас на новогоднем столе - (1)

А что у вас на новогоднем столе? Новый Год - особенный праздник. Согласитесь, как только вы сл...

Интересная бесплатная развивающая игра - (1)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Как правильно составить распорядок дня - (1)

Как правильно составить распорядок дня Как правильно составить распорядок дня Правило...

 -Я - фотограф

Аномальные миры Алекса Андреева

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алиция_Гадовская

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.08.2007
Записей: 8272
Комментариев: 84342
Написано: 131239

Комментарии (7)

Компот из груш и советы по приготовлению фруктово-ягодных напитков

Дневник

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 10:17 + в цитатник
  • Эти секреты приготовления освежающих летних компотов помогут вам ежедневно пить полезные напитки.
  • При варке компот доведите до слабого кипения, снимите с огня и дайте настояться. Так, вы сможете сохранить больше витаминов и полезных веществ.
  • Фрукты нарезайте одинаковыми по размеру дольками для равномерной отдачи сока.
  • Замороженные ягодки сразу бросайте в горячий сироп, не размораживая предварительно.
  • Добавив в кипящий компот чуток лимонной кислоты, вы сможете обеспечить сохранность витаминов в нем.
  • Если добавить щепоточку соли, то лишняя кислота фруктов уйдет и компот станет очень вкусным и приятным на вкус.
  • Яблочный компот попробуйте разнообразить ароматом корицы, груши - ароматом гвоздики. В качестве добавок подойдет лимонный сок, свежие листья мяты, базилика, сухофрукты - изюм, чернослив, курага. Фантазируйте!
  • Время варки зависит от самих фруктов или ягод. Так, твердым фруктам необходимо около 10 минут, мягким – около 5.
  • Для приготовления компотов не используйте бананы, гранат и хурму. Разве что в качестве добавки для более насыщенного аромата.
  • Компот следует хранить при температуре от 2-х до 14-ти градусов несколько дней.

Компот из груш

Ингредиенты: 1 литр воды, 0,5 кг груш, сахар и мята по вкусу, сок 1-го лимона.

Чистые фрукты нарежем средними дольками. Вожу вскипятим, добавим сахар. В сироп переложим груши. Доведем до кипения, проварим до готовности около 10-ти минут. За 1 минуту до окончания добавим мяту и выключим огонь. В конце добавим лимонный сок и оставим настаиваться на 2 часа.

1868538_112149822_rybka (100x62, 6Kb)

Рецепт по материалам сайта kitchenmag.ru - ищите там больше советов и рецептов компотов! Освежающего всем лета, свежести и прохлады, позитивного настроения и новых знаний!

Рубрики:  кулинарное творчество

Метки:  

 Страницы: [1]