-Цитатник

Что такое протрузия межпозвонковых дисков - (1)

Что такое протрузия межпозвонковых дисков Что такое протрузия межпозвонковых дисков П...

А что у вас на новогоднем столе - (2)

А что у вас на новогоднем столе? Новый Год - особенный праздник. Согласитесь, как только вы сл...

Интересная бесплатная развивающая игра - (1)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

 -Я - фотограф

Аномальные миры Алекса Андреева

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алиция_Гадовская

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.08.2007
Записей: 8341
Комментариев: 84782
Написано: 131881

Комментарии (6)

Как приготовить майонез самостоятельно?

Дневник

Пятница, 14 Августа 2009 г. 03:44 + в цитатник

Для приготовления майонеза следует использовать только свежие и качественные составляющие! Тем паче, что не так уж их и много. Растительное масло, яйца, лимон, соль, сахар – для классического майонеза. Для майонеза провансаль, еще понадобится горчица.

Эмульгирование можно производить как механическими мешалками (например миксер, только насадки должны быть именно мешающими, а не взбивающими), так и обычной ложкой из нержавеющей стали, нро лучше деревянной лопаткой. Посуда для эмульгирования используется эмалированная или стеклянная.

Для приготовления одной порции майонеза (для заправки салата на 5-6 человек) понадобятся следующие ингредиенты: растительное масло – 150 мл.; яичный желток – 1 шт.; соль – 1/3 чайной ложки; сахар – 1 чайная ложка; горчица столовая – 1 чайная ложка; сок лимона – 1/2 столовой ложки.

Соль и сахар лучше растереть в ступке или измельчить в кофемолке, так они легче растворятся.

картинка
А ЧТО, ПОПРОБУЕМ ПРИГОТОВИТЬ?>>>>>

  • Для крещения малыша в церкви вам понадобится крестильное полотенце для того, чтобы завернуть в него ребеночка после купели. Важное и радостное событие должно сочетаться с красивым полотенцем. На ваш выбор - с ручной вышивкой или нежным кружевом.
  •  Для дачных участков и объектов общественного пользования осуществляется продажа биотуалетов, душевых кабин, а также септиков и баков. Чистота и порядок!
Рубрики:  кулинарное творчество

Метки:  

 Страницы: [1]