-÷итатник

 ак правильно составить распор€док дн€ - (1)

 ак правильно составить распор€док дн€  ак правильно составить распор€док дн€ ѕравило...

¬кусн€шки от Ѕелоснежки - страничка ¬ онтакте - (4)

¬кусн€шки от Ѕелоснежки - страничка ¬ онтакте ” мен€ по€вилась страничка в контакте! ≈сли ...

“ворожна€ пасха с орехами и изюмом - (10)

“ворожна€ пасха с орехами и изюмом „тобы приготовить вкусную творожную пасху, необходимы ...

 -я - фотограф

јномальные миры јлекса јндреева

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлици€_√адовска€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.08.2007
«аписей: 8456
 омментариев: 84420
Ќаписано: 130157

 омментарии (9)

Ћучшие рецепты шашлыков (лосось, баранина, свинина, курица)

ƒневник

—уббота, 27 јпрел€ 2013 г. 14:57 + в цитатник

¬рем€ динамично летит, и вскоре мы будем праздновать великий праздник светлой ѕасхи! », безусловно, после долгого поста поедем на шашлыки! Ёти рецепты пригод€тс€ дл€ праздничной трапезы!

Ўашлык из лосос€

800 г филе лосос€,пучок укропа, 2 столовые ложки морской соли, 1 столова€ ложка сахара, щепотка белого молотого перца. ”кроп мелко порубить, перемешать с солью, перцем и сахаром. ѕолученной смесью натереть филе лосос€, обернуть пленкой и оставить на ночь. ”брать маринад, нарезать кубиками по 5 см, нанизать на шампуры и готовить шашлык на мангале около 5-ти минут, посто€нно переворачива€.

Ўашлык из баранины

1 кг м€са спинной части барана нарубим кусочками 4 см на 4 см. 4 крупные луковицы нарежем тонкими кольцами, добавим 1 чайную ложку крупной соли и слегка помнем пальцами до образовани€ сока. ћ€со сложим в емкость дл€ мариновани€, добавим подготовленный лук с солью, 1 чайную ложечку зерен кориандра, 2 столовые ложки мелко нарубленной зелени кинзы и 1 чайную ложечку черного перца. “щательно перемешаем, сбрызнуть соком половины лимона, тщательно помнем руками, чтобы соки лимона и лука равномерно распределились по шашлыку. ѕридавим м€со сверху небольшим грузом ( можно вз€ть обычную тарелку и установить сверху банку с водой). ћ€со должно мариноватьс€ в течение 6 часов в прохладном месте. Ќасадить на шампуры, череду€ м€со с репчатым луком и обжарим над угл€ми в течение 20 минут до готовности.

Ўашлык из свинины

¬кус шашлыка из свинины с маринадом из белого вина отличаетс€ изысканностью и деликатностью. ѕромоем и нарежем небольшими кусочками 1 килограмм свиной шейки. Ќарежем колечками 2 красных луковицы. »змельчим небольшой пучок зелени. ƒл€ свиного шашлыка хорошо подойдет смесь зелени шалфе€ и базилика. ¬ посуду дл€ мариновани€ сложим красный лук, добавим 1 чайную ложку крупной соли и разомнем до выделени€ сока. «атем добавим м€со, зелень, 0,5 стакана сухого белого вина, 1 чайную ложку сахара, 2 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец по вкусу. ¬се перемешаем и оставим дл€ мариновани€ в прохладном месте на 5 часов. ќбжарим над угл€ми обычным способом.

Ўашлык из курицы

1,5 кг куриного филе, 200 г майонеза, 200 г сметаны, 0,5 кг репчатого лука, 1 стакан пива, черный молотый перец, паприка, соль. Ќарежем лук полукольцами и слегка разомнем руками. Ќарежем куриное филе кусочками, перемешаем с луком, посолим, поперчим, добавим майонез и сметану, перемешаем, уберем на холод на 12 часов. «а 2 часа до жарени€ вольем к м€су пиво и перемешаем. ∆арим шашлык на мангале до готовности.

1868538_607755698 (700x393, 231Kb)

1868538_ (170x35, 2Kb)


ѕраздники позвол€ют расслабитьс€ и отдохнуть, разнообразить свое свободное врем€ любимыми зан€ти€ми и хобби! ‘ильмы онлайн наполн€т атмосферу дома таинственными сюжетами, веселым смехом и философскими размышлени€ми. ‘ильмы различных жанрво в ассортименте смотрите на кинопортале 

–убрики:  кулинарное творчество

ћетки:  

 —траницы: [1]