-÷итатник

јптечные средства дл€ избавлени€ от морщин - (0)

јптечные средства дл€ избавлени€ от морщин јптечные средства дл€ избавлени€ от морщин ...

Ёффективное натуральное средство от кашл€ - (0)

Ёффективное натуральное средство от кашл€ —ледует напомнить, что основными причинами недугов мог...

 ак правильно составить распор€док дн€ - (1)

 ак правильно составить распор€док дн€  ак правильно составить распор€док дн€ ѕравило...

¬кусн€шки от Ѕелоснежки - страничка ¬ онтакте - (4)

¬кусн€шки от Ѕелоснежки - страничка ¬ онтакте ” мен€ по€вилась страничка в контакте! ≈сли ...

 -я - фотограф

јномальные миры јлекса јндреева

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлици€_√адовска€

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.08.2007
«аписей: 8457
 омментариев: 84408
Ќаписано: 130141

 омментарии (4)

яичный ликер - неповторимость изысканного аромата

ƒневник

¬торник, 18 јвгуста 2015 г. 15:58 + в цитатник

Ћикер очень вкусный и питательный, обладает изумительным ароматом, т€гучей консистенцией и изысканным вкусом.   тому же, тонизирует и восстанавливает силы! “акой ликер приготовить в домашних услови€х не только легко, но и быстро! 

≈сли обратитьс€ в историю приготовлени€ напитка из €иц, то она т€нетс€ к 1840 году. ѕервый рецепт был придуман сеньором ѕецьоло, проживающим в »талии. Ќапиток нарекли «VOV», что на местном диалекте слово обзначает «€йца».

0,4 кг сахара

150 мл сладкого белого вина

150 мл водки

0,5 л молока

6 €ичных желтков

ванильный сахар

€ичный ликер/1868538_yaichnyiliker360x270 (360x270, 12Kb)

ќтделим белки от желтков. ƒл€ €ичного ликера понадобитс€ лишь чистый желток. Ѕелок используем дл€ приготовлени€ омлета.

¬зобьем желтки в течение 10-ти минут. ƒобавим к ним 200 г сахара и продолжим взбивать еще столько же времени.

¬ высокую кастрюлю всыплем оставшийс€ сахар (200 г), добавим молоко и ванильный сахар. —месь доведем до кипени€ и оставим на небольшом огне, все врем€ помешива€, на 10 минут.  астрюлю снимем с огн€ и дадим сиропу остыть до комнатной температуры.

ƒобавим к желткам белое вино и водку, осторожно перемешаем. ¬збитые €йца не должны осесть на дне.  астрюлю с желтками и алкоголем накроем крышкой и оставим на полчаса.

ќстывший молочный сироп смешаем со смесью желтков и алкогол€, оставим настаиватьс€ на 4 часа. ѕрофильтруем домашний €ичный ликер и разольем по красивым бутылкам. ’раним в холодильнике. —рок годности ликера – около 3-х мес€цев. ѕодаем в охлажденном виде. 

Ќедостатки ликера: высока€ калорийность. Ќо если дегустировать понемножку и по случаю, наслажда€сь вкусом и ароматом, то с фигурой ничего не случитс€!


1868538_122515634_1868538_85346998_3407372_0_57d76_c088421d_XS (96x96, 15Kb)ѕраздничный стол будет неполноценным без просмотра онлайн фильма вместе с приглашенными гост€ми! Ётот онлайн-кинотеатр Kinograd.net позволит быстро сориентироватьс€ в новинках и попул€рных фильмах. ¬ыбирайте фильмы, сериалы, мультфильмы и телепередачи по жанрам и году выпуска. Ёкономим врем€ и поднимаем настроение!

–убрики:  Ќапитки и настойки

ћетки:  
 омментарии (23)

3 домашних ликерчика в коллекцию

ƒневник

„етверг, 07 ‘еврал€ 2013 г. 16:02 + в цитатник

 офейный ликер

2 бутылки водки +  250 г сахара + 50 г натурального кофе, корица

ћолотый кофе залейте 1 стаканом воды, добавьте корицу по вкусу и доведите до кипени€. ѕолученный отвар выдержите сутки, плотно закрыв. ѕроцедите в большую кастрюлю, добавьте водку и сахар, подогрейте до растворени€ сахара. Ћикер профильтруйте через марлю до прозрачности. ¬ыдержите ликер в бутылках несколько дней. јроматно и очень вкусно!

Ўоколадный ликер

1 л водки, 3 плитки черного шоколада, 1 стакан воды, 500 г сахара. Ўоколад измельчите и залейте водкой. Ќастаивайте неделю, ежедневно взбалтывайте. «атем приготовьте сироп из воды и сахара, добавьте его к шоколадной настойке, отфильтруйте и разлейте по бутылкам. ѕусть настоитс€ несколько дней.

яичный ликер

8 €ичных желтков, 500 г сахара, 200 мл спирта, 1 стакан густых сливок, ванилин, 500 мл молока. ∆елтки разотрите с сахаром, добавьте спирт, сливки, ванилин и молоко. ¬се хорошо взбейте миксером и разлейте по бутылкам. «акупорьте и дайте ликеру насто€тьс€ в течение 2-х мес€цев.

1868538_3761_2 (585x300, 59Kb)

1868538_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)


Ќесомненным успехом делового человека €вл€етс€ отглаженна€ одежда и опр€тный внешний вид. —овременные люди пользуютс€ качественными гладильными системами и отпаривател€ми. ћожете приобрести отпариватель на сайте SkladokNet.ru - умеренные цены и хороший ассортимент!

–убрики:  кулинарное творчество

ћетки:  

 —траницы: [1]